Anunturi online!
18 noiembrie 2008

Rulouri de cod la cuptor

Ingrediente: file de cod fara piele, spanac proaspat, ardei gras rosu si galben, ulei masline, busuioc, sare, piper, condimente pentru peste ( in amestec: curry, rozmarin, cimbru, boia dulce ), smantana lichida, lamai, vin alb, capere marinate, nucsoara macinata. Mod de preparare: Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat se opareste in apa fierbine cu putina sare , se preseaza pentru eliminarea excesului de apa, se toaca marunt la cutit, se soteaza intr-o cratita in putin ulei de masline, se adauga usturoi tocat marunt, putina smantana lichida, sare si nucsoara macinata. Ardeiul gras colorat se taie sub forma de bastonase , se soteaza in putin ulei de masline cu busuic, in asa fel incat sa ramana crocant( tare). Pe fileurile de peste se intinde spuma de spanac, la un capat se pun bastonase de ardei ( cu capetele sa ramana in afara ), apoi se ruleaza sub forma de papiote, se pun in picioare si se prind cu scobitori. Rulourile astfel obtinute se pun intr-o tava la cuptor, stropite cu putin ulei de masline, timp de 10 min, la max. 170 grade. Separat se face un sos din smantana lichida , vin alb, suc de lamaie, sare si capere ( se va fierbe la foc mic pentru a se evita taierea sosului). Preparatul se poate servi cu legume proaspete sote, buchetiera de legume la cuptor, butoiase de cartofi fierti sau orez( sub diferite variante).
Durata: 30 min
Complexitate: medie
Comenteaza pe Facebook
Adauga anunt nou
Stiri noi
De ultima ora
© 2006 - 2017 Interactiuni.RO
Toate drepturile rezervate! Update Framework: Martie 2017
Anunturi noi, Stiri, Reduceri de pret, Jocuri pentru copii, Poze, Albume foto, Videoclipuri si Informatii utile
Update Framework: Februarie 2017

Motto - De peste 10 ani alaturi de tine
Website realizat in memoria scumpilor mei bunici, Petre si Elena
Inregistrare cu Facebook
Sau inregistreaza-te in site
Oferta speciala
Te inregistrezi, adaugi anunt si noi te promovam gratuit 100%!
Autentificare cu Facebook
Sau conecteaza-te in site:
Am uitat parola
Nu ai cont? Creeaza cont gratuit!